Dégustation : Généreux et fruité. Le nez révèle des notes de pêche mûre et d'épices douces. La bouche est ample et charnue, équilibrée par une belle fraîcheur qui étire la finale.

 

Accords mets et vins : volailles à la crème, plats mijotés, foie gras poêlé, terrines ou fromages à pâte pressée.

 

Présentation du Domaine : Le domaine Anstotz et Fils est situé à Balbronn, dans le vignoble de la Couronne d’Or à 25 km à l’Ouest de Strasbourg. Depuis 1950, quatre générations perpétuent la tradition. L’exploitation compte à ce jour 15 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique depuis 2012. Un partenariat étroit unit le domaine et Au Millésime à travers la gamme exclusive « Empreinte(s) », née du souhait de Marc et Nicolas Anstotz et d’Au Millésime de proposer des vins d'Alsace d’une très belle typicité et issus de l’agriculture biologique.