Le single malt Octomore défie les idées reçues sur le whisky depuis son lancement en 2008. Vieilli cinq ans, toujours très fortement tourbé et embouteillé à un degré proche de celui du fût, l'élégance surprenante d'Octomore conduit à le définir comme l'Équation Impossible. Expérience qui repousse les limites de la fabrication du whisky, cette dernière série explore l'influence du terroir, de la gestion des fûts et des niveaux de tourbe sur la saveur finale, chaque single malt possédant son caractère distinctif.

Distillé intégralement à partir d'orge écossaise et tourbé à 128,9 PPM, l'Octomore 14.1 est aussi jeune et dynamique que ses prédécesseurs.

La base de cette dernière série met en évidence l'équilibre délicat et complexe entre la fumée, le malt, le fût et la maturation - ce qui donne une expérience de dégustation totale. Vieilli pendant cinq ans dans des fûts de whisky américains de premier remplissage, le 14.1 démontre la puissance, le potentiel et l'importance de ses différentes composantes.

L'Octomore 14.1 a été élevé pendant cinq ans dans d'anciens fûts de whisky américain remplis pour la première fois et montre la puissance et le potentiel de ses ingrédients exquis.

Le nez s'ouvre sur des arômes de caramel sucré et de vanille, infusés de notes vives d'agrumes. La fumée caractéristique d'Octomore est parfaitement complétée par du café torréfié et des épices subtiles. Dans le cadre de la 14e série annuelle Octomore, 14.1 fournit une base nécessaire comme point de comparaison à partir duquel les autres embouteillages alternent et évoluent.

Fabriqué à partir d'orge 100% écossaise Concerto, l'Octomore 14.1 est particulièrement tourbé et a été distillé en 2017 à partir de la récolte 2016. Avec une teneur en phénol de 128,9 ppm et un taux d'alcool de 59,6%, l'Octomore 14.1 montre sa puissance et sa complexité irrésistibles.