Production : Ce rhum est issu uniquement de distillation en colonne et a vieilli 6 ans en fûts de vin de Madère. 

 

Dégustation : Le nez développe des arômes de poire, de chêne, de pamplemousse, de vanille et de butter scotch. La bouche est veloutée et généreuse, mêlant miel, raisins, fruits secs, agrumes et notes de vin. La finale est sèche et évolutive, révélant progressivement différentes couches aromatiques.

 

Mount Gay, située à la Barbade et fondée en 1703, est l’une des plus anciennes distilleries de rhum au monde. Elle incarne une part essentielle du patrimoine culturel et industriel de l’île, et est reconnue pour son expertise dans les assemblages et le vieillissement en fûts ex-bourbon, produisant des rhums emblématiques au style équilibré et accessible.