Dégustation : Nez sur les raisins secs, abricots, pêches mûres et écorces d’orange confites. Bouche franche et puissante, confirmant la richesse aromatique. Finale boisée et fruitée, avec une belle texture apportée par un élevage en chais humides.

 

Service & accords : servir à 14°C, avec une tarte aux pommes, aux figues, ou tatin.

 

Maison familiale et indépendante fondée par Jean Grosperrin, aujourd’hui dirigée par son fils Guilhem, Grosperrin s’est d’abord construite autour du négoce et de la sélection d’eaux-de-vie rares. Depuis 1999, elle embouteille des cognacs atypiques, souvent issus de petits lots, appréciés pour leur authenticité et leur style hors norme.

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