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Abbé Rous Vins doux naturels Banyuls Grand Cru J. Nadal 2000
Dégustation : une robe ambrée brillante et étincellante. Premier nez de sous bois, de pétrole, de pralin. L’agitation révèle des notes de vieil alcool, de cire. Une bouche à la fois ample, tendue et racée sur les épices (curry), le caramel salé et la noix.
Accords mets et vin :
Les gibiers et les viandes en sauce, le fromage de chèvre et de brebis, les fromages bleus de vache. A déguster en fin de repas avec ou sans cigare.
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