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Semper AOP Côtes du Roussillon Villag Voluptas

Type : AOP Côtes du Roussillon Villag
Cépage : Syrah, Carignan, Grenache
Propriété : Semper
Couleur : Rouge
Millésime : 2015
Contenance : 0,75L
Alcool : 15%
Température de service : 15-16°C
A boire jusqu'en : 2020
A boire à partir de : 2017

70 % Syrah, 20 % Carignan noir et 10 % Grenache noir.

 

Vinification traditionnelle en cuve, et en demi-muids, température maitrisée en début de fermentation, longues macérations de 3 semaines, avec extraction modérée et batonages sur lies permanent.

 

 

   

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Réf. 004138

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