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Colin AOC Champagne 1/2 Cuvée Alliance brut Tradition

Type : AOC Champagne
Cépage : Chardonnay, Pinot Meunier
Propriété : Colin
Couleur : Blanc
Millésime : 0
Contenance : 0,37L
Alcool : 12%
Température de service : 7-9°C
A boire à partir de : Maintenant

Cette maison familiale se situe à Vertus, dans le sud de la Côte des Blancs. Leurs différents champagnes sont tous issus de terroirs classés Grand Cru et Premier Cru.

 

Assemblage de 65% de Chardonnay avec 35% de Pinot Meunier issus des Terroirs de Vertus Premier Cru et Sézanne.

 

La dégustation :

• A l’œil : robe de couleur jaune paille, mousse très fine et vive, bulles légères et fines.

• Au nez : nez floral et complexe.

• En bouche : attaque fraîche et notes de poire et d’épices douces. Vin ample et bien structuré.

 

L’accord met-vin : Champagne très agréable à l’apéritif, à servir lors d’un cocktail, mariage, anniversaire... Il sera également apprécié autour d’un poulet au champagne, une blanquette de veau ou encore une tarte aux pommes.

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14,30

Réf. 003892

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