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Inscrits au Patrimoine mondial de l’UNESCO, les vignobles de Champagne font partie des joyaux de la viticulture mondiale, tant leurs bulles sont intrinsèquement liées à une culture de la fête partagée par tous. La méthode champenoise aurait été inventée par Dom Pérignon, Dom Ruinart ou le frère Oudart, mais la légende est entretenue…Avant leurs découvertes, les vins de Champagne étaient tranquilles, c’est-à-dire sans bulles, et étaient renommés hors de nos frontières.

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Nom Prix
 articles affichés
Franck Pascal AOC Champagne Fluence Brut Nature
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
39,90
Réf. : 004697
- +
Alain Bernard AOC Champagne Blanc de Blancs Premier Cru
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
27,50
Réf. : 81720695
Alain Bernard AOC Champagne Empreinte Premier Cru Dizy
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : Dans 2 ans
23,20
Réf. : 002447
Alain Bernard AOC Champagne Magnum Premier Cru Dizy en étui
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 1,50L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
54,50
Réf. : 68571894
Alain Bernard AOC Champagne Rosé Entre Parenthèses
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Rose
34,20
Réf. : 128451924
Billecart Salmon AOC Champagne Magnum Billecart Salmon Rosé
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 1,50L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
137,00
Réf. : 000899
Billecart Salmon France 1/2 Billecart Salmon Brut Billecart Salmon blanc 37,5cl
  • Type : France
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
22,30
Réf. : 000201
Billecart Salmon France 1/2 Billecart Salmon Brut Rosé Billecart Salmon rose 37,5cl
  • Type : France
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
34,90
Réf. : 000202
Billecart-Salmon AOC Champagne Brut Rosé en étui
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
59,90
Réf. : 5991179
Billecart-Salmon AOC Champagne Brut sans étui
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
59,90
Réf. : 355
Bollinger AOC Champagne 1/2 Spécial Cuvée en étui
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
27,50
Réf. : 24280588
Colin AOC Champagne 1/2 Cuvée Alliance brut Tradition
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
14,30
Réf. : 003892
Colin AOC Champagne Blanche de Castille 1er Cru brut
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Couleur : Blanc
26,90
Réf. : 003890
Colin AOC Champagne Cuvée Alliance brut Tradition
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
23,90
Réf. : 003889
Colin AOC Champagne Magnum Blanche de Castille 1er Cru brut
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 1,50L
  • Couleur : Blanc
65,00
Réf. : 003891
Colin AOC Champagne Rosé 1er Cru
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
29,90
Réf. : 003894
de Venoge AOC Champagne Brut rosé
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
39,90
Réf. : 003847
de Venoge AOC Champagne Cordon bleu brut
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
32,00
Réf. : 003845
de Venoge AOC Champagne Cordon bleu Extra brut
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
39,90
Réf. : 003848
De Venoge AOC Champagne Louis d'Or
  • Type : AOC Champagne
  • Millésime : 1996
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2022
153,00
Réf. : 004244
de Venoge AOC Champagne Louis XV Brut
  • Type : AOC Champagne
  • Millésime : 2006
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2024
99,00
Réf. : 003851
de Venoge AOC Champagne Princes Blanc de Blancs
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
56,50
Réf. : 003849
de Venoge AOC Champagne Princes Blanc de Noirs
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
56,50
Réf. : 003850
de Venoge AOC Champagne Princes Rosé
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
56,50
Réf. : 004196
Dom Pérignon AOC Champagne en Coffret
  • Type : AOC Champagne
  • Millésime : 2009
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12,50%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2032
149,00
Réf. : 004072
Fallet Gourron AOC Champagne Extra Brut
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
35,90
Réf. : 003571
Franck Pascal AOC Champagne Quinte Essence Extra Brut
  • Type : AOC Champagne
  • Millésime : 2005
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
68,50
Réf. : 002506
Gosset AOC Champagne 1/2 Grande Réserve Brut
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,37L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
23,90
Réf. : 388
Gosset AOC Champagne Célébris Vintage en coffret Gosset blanc 2002 75cl
  • Type : AOC Champagne
  • Millésime : 2002
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Blanc
  • À boire jusqu'en : 2020
125,00
Réf. : 000438
Gosset AOC Champagne Gosset Grand Rosé en étui
  • Type : AOC Champagne
  • Contenance : 0,75L
  • Alcool : 12%
  • Couleur : Rose
54,00
Réf. : 22463
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Les vins millésimés n’y sont pas courants ; une des particularités de la Champagne est le « goût maison ». On s’attache davantage à un négoce et son style qu’à un terroir, une année. 

Les grandes régions viticoles de la Champagne sont au nombre de six : Montagne des Reims, Côtes  des Blancs, Vallée de la Marne où les 17 grands crus sont concentrés (Ambonnay, Avize, Aÿ, Bouzy, Cramant, Le Mesnil sur Oger, Verzenay…), ainsi que la Côte de Champagne, la Côte des Bar et le Petit et Grand-Morin.

La Champagne accueille sur ses terres les cépages suivants :

Le pinot noir qui apporte vinosité, structure, ampleur

Le pinot meunier, offre quant à lui fruité et exubérance

Le chardonnay donne finesse et minéralité

L’arbane, le petit meslier, le pinot gris et pinot blanc sont plus rares mais apportent parfois toute l’originalité de certaines cuvées

Le champagne est vendu sous différentes catégories en fonction de son dosage en grammes de sucre par litre : extra-brut, brut, extra-sec, sec, demi-sec et doux.

Il est le parfait compagnon des apéritifs, tout particulièrement du foie gras et du caviar. Les accords avec les viandes blanches, poissons, crustacés et les fromages à pâte molle peuvent également être très intéressants.

Voici quelques exemples :  

Avec un champagne millésimé, les noix de Saint-Jacques s’accordent dans la gourmandise

Le blanc de blancs épouse à merveille les truites aux amandes, une sole meunière, parmesan

Un champagne rosé parfait sur une corbeille de fruits rouges frais

Un brut, outre qu’un apéritif indémodable, ira parfaitement avec un fromage pâte molle

 

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