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Domaine du Vissoux AOC Beaujolais Coeur de Vendanges

Type : AOC Beaujolais
Cépage : Gamay
Propriété : Domaine du Vissoux
Couleur : Rouge
Millésime : 2014
Contenance : 0,75L
Alcool : 12,50%

Dégustation : au nez, les notes subtiles de bois se marient au fruité pur et intense, proche du raisin qui évoque une grande maturité des fruits rouges et noirs. La bouche est concentrée, les arômes sont sur le coulis de fruits rouges et noirs avec des notes confites, la texture est charnue et suave, accompagné d’une grande longueur.

 

Accords met et vin : tous les plats lyonnais s’accorderont à merveille (« Lyonnaiseries », cervelas Lyonnais, gras double à la Lyonnaise, andouillette…) mais également les viandes blanches (lapereau rôti, côte de veau) et rouges (viandes rouges saignantes ou en sauce), les tomates farcies, les gibiers à plumes, les fromages (camembert, Saint Marcellin), ainsi que les desserts au chocolat.

 

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12,10

Réf. 001244

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