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Découvrez ici les portraits de nos partenaires, fournisseurs, amis et vignerons 

Un grand merci à eux avec qui toute l'équipe du Millésime a plaisir à travailler depuis de nombreuses années

 

 

 

 


[VIGNERON]

DOMAINE DES CREISSES, Languedoc

 

Galets de quartz, fragments de schistes, calcaire, roche basaltique, l’originalité du Domaine des Creisses est avant tout une histoire de roche.

Les Creisses 2017 est par exemple proposé en accord sur des cannellonis de confit de bœuf black Angus relevé à l’ail des ours, sucrine, shitakés, jeunes légumes fânes --> Menu du dimanche 3 mai à emporter proposé par l'Hôtel Spa Restaurant La Source des Sens à Morsbronn-Les-Bains. 

 

 

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[VIGNERON]

Domaine DANIEL ETIENNE DEFAIX, Chablis

 

Daniel-Etienne Defaix possède un des plus anciens domaines du Chablisien, les Defaix sont vignerons de Père en Fils depuis 4 siècles et Daniel-Etienne est un ami du Millésime depuis de nombreuses années.

 

 

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[VIGNERON]

Domaine ANSTOTZ, Balbronn

 

Le Domaine Anstotz se situe à Balbronn, dans le vignoble de la Couronne d’Or à 25 km à l’Ouest de Strasbourg.

 

 

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[PARTENAIRE]

Thierry CHAPEAU, Artiste

 

Passé par l’atelier d’illustration des Arts déco (Haute école des arts du Rhin) à Strasbourg, Thierry Chapeau a plusieurs cordes à son arc...

 

 

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