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Domaine Les Béates AOP Coteaux d'Aix Les Béatines

Type : AOP Coteaux d'Aix
Cépage : Grenache, Syrah
Propriété : Domaine Les Béates
Couleur : Rose
Millésime : 2021
Contenance : 0,75L

"Ensoleillé, tendu, salivant".

 

Cépages : 50% Grenache Noir, 30% Syrah, 20% Cinsault

 

Dégustation : robe rose pâle, limpide et brillante. Nez de fruits frais, parfums de fleur et de bonbon anglais. Bouche ample et fraîche et une finale salivante.

 

Terroirs : sols argilo-calcaires.

 

Accords Mets/Vins : se déguste très bien sur une pissaladière, un barbecue ou une paella. 

 

 

 

Le Domaine est situé à Lambesc, au nord-ouest d'Aix en Provence. Il s’étend sur 60 ha dont 40 hectares de vignes sur les meilleures terres du village provençal  entre Alpilles, Luberon et montagne Sainte Victoire.

 

Au XVIIe siècle, les « Béates » enseignaient aux enfants à lire et à écrire, mais également les bases du catéchisme. Relativement répandu dans les villages reculés au XIXe siècle, elles avaient un rôle social très important avant de disparaitre lentement au cours du XXe siècle, en ne laissant au domaine que son nom.

 

Pionnier de l’Agriculture Biologique dans la région depuis les années 80, le domaine est la propriété de la famille Terrat depuis 1996 avec une réelle ambition de produire des vins d’exception dans le respect du vivant et de l’environnement. 

 

Pierre-François Terrat, un partenaire de longue date du Millésime !

 

 

 

 

 

 

 

 

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