Terroir : terres blanches argilo-calcaires, terres brunes volcaniques et cailloutis villafranchiens (petits galets roulés).

Cépages : 65% grenache, 25% cabernet sauvignon, 10% syrah

Dégustation : robe pâle. Nez de petits fruits rouges, d’agrumes. Une bouche tout en finesse, équilibrée, alliant rondeur et vivacité. C’est un vin de plaisir, élégant et frais. A boire jeune.

Suggestions d'accords : frais à l’apéritif. A table avec du poisson grillé (rouget, loup...), sushis, grillades de viande, salades. 

 

 

Situé dans le Languedoc, dans l’Hérault, à quelques kilomètres de Pézenas et de la Mer Méditerranée, le domaine Montrose appartient à la famille Coste depuis 9 générations.

 

Le vignoble, regroupé autour du domaine, est implanté sur une palette de terroirs peu communs :

• Argilo-calcaire : sols équilibrés, frais et filtrants.
• Terrasses villafranchiennes : petits galets roulés, naturellement peu productifs. 
• Volcanique : des vignes plantées à flanc de volcan.

 

 

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