Véritable montagne dans la mer, l’ile de beauté offre à la famille VICO depuis 1987, 49 hectares de schistes, basaltes, granites, galets roulés entre 260 et 360 mètres d’altitude au pied de sommets culminants à 2000 mètres.  

 

C’est ce terroir particulier et atypique des montagnes du Centre Corse qui fait la spécificité des vins de ce domaine, mariant fraicheur et tension continentale.    

 

LE BOIS DU CERF :

 

Blanc : un vin minéral et fruité, offrant des notes d’agrumes, de fleurs de maquis, de camomille, avec un soupçon de miel de fleurs.

 

Rosé : un vin puissant qui combine fruits mûrs, fruits frais et nuances pâtissières.

 

Rouge : une trame dominée par des notes de fruits rouges qui enrobent voluptueusement une structure épicée et minérale.    

 

 

 

 

                         

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