Les Champagnes Cordon Bleu, dominés par le pinot noir,  expriment la rondeur et une certaine vinosité typique  de ce cépage.

Dégustation : très légèrement dosée, cette cuvée présente une attaque très fraîche, fort appréciée des amateurs. Note de fruits à chair blanche, citron et pêche de vigne développant un gras étonnant. Un excellent vin d’apéritif et en
accompagnement de fruits de mer.

 

Assemblage:
• Pinot Noir 50%
• Pinot Meunier 25%
• Chardonnay 25%

 

Caractéristiques techniques:
• Vieillissement 4 ans
• Dosage : 3,5 g / litre
• Degré d’alcool : 12 % / Vol.

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