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Hubert Lamy AOC Saint Aubin 1er Cru Derrière Chez Edouard

Type : AOC Saint Aubin 1er Cru
Cépage : Pinot Noir
Propriété : Hubert Lamy
Couleur : Rouge
Millésime : 2018
Contenance : 0,75L
Alcool : 13,50%
Température de service : 15-16°C
A boire jusqu'en : 2026
A boire à partir de : 2022

Dégustation : arômes de fruits des bois, un boisé et des tanins présents.

 

Une belle mise en valeur de cette parcelle de 1 Hectare, le vin a été élevé en demi muids durant 1 an et demi dans une cave fraiche.

 

Suggestions d’accord mets vin : Rôti de veau, légumes automnaux. Poulet rôti.

 

Le domaine : depuis 1996, date d’installation de Hubert Lamy, la famille Lamy participe activement à la renommée de cette appellation moins connue des côtes de Beaune.

Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 18.5 hectares dont 80% en Chardonnay et 20% en Pinot Noir répartis sur 20 appellations. Leurs vins sont vendus partout dans le monde.

 

 

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