Eric Forest AOC Pouilly Fuissé Les Crays
Un vin d’émotion dont on ne se lasse pas. Exotique et minéral.
Issu d’un côteau orienté plein sud et de vignes de 50 à 90 ans.
A découvrir absolument!
Accords mets vin : Ris de veau, Tartare de Saumon
A la tête de l'exploitation viticole transmise de père en fils depuis huit générations, Eric Forest produit sur des parcelles de vignes plantées entre 1930 et 1979, sept cuvées confidentielles de Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, et Mâcon-Vergisson.
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