Le nez se découvre sur des arômes de fruits des bois puis un côté acidulé et floral apparait. Les tanins sont fins et élégants.
Encore discret, il se révèlera d’ici 2 à 3 ans et se gardera une dizaine d’année.
Accords mets vin : Pigeon rôti, Côte de veau, sauce forestière.
Cette maison bourguignonne est située à 2 km au sud de Nuits Saint Georges, à Premeaux-Prissey.
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