Domaine : Le Château du Gazin est situé sur la fameuse Rive Droite aux côtés des appellations Saint Emilion et Pomerol. Il se cache dans une superbe vallée qui entaille le plateau fronsadais et surplombe le cours de la Dordogne. Depuis 80 ans, c’est à la famille Robert qu’appartient ce domaine. Anciennement acquis par Georges Robert en 1935, il appartient depuis 2004 à Georges-Antoine Robert.

 

En conversion bio depuis 2019, le Château du Gazin est planté de 30 hectares de vignes, 24 en Canon Fronsac et 6 en Fronsac. La qualité du terroir du Château du Gazin vient de plusieurs facteurs : un sol argilo calcaire sur banc de calcaire à astéries, une exposition sud–est en coteaux favorisant l’ensoleillement des vignes tout en atténuant les fortes chaleurs de l’après-midi, une régulation de l’apport hydrique due au sous-sol et la pente, et un climatiseur naturel grâce à la proximité immédiate de la Dordogne.

 

Cépages : 85% merlot, 10% cabernet franc, 5% malbec

 

Dégustation : « long, soyeux, complexe »

 

Robe grenat, limpide aux reflets rubis. Le nez est complexe avec des notes résinées, grillées, puis avec l’agitation les arômes fruités prennent le dessus : fruits noirs, cassis, mûres. La bouche est suave, avec des tanins fondus. Vin équilibré, avec une finale d’une belle longueur, sur des notes de café, cassis, myrtille, cèdre.

 

Suggestions d’accords : ce vin se mariera très bien avec des fromages, des viandes blanches en sauce, viandes rouges ou des desserts chocolatés.

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