Le domaine Loew produit un crémant nature, sans aucun intrant, ni soufre.
Il est est issu de deux parcelles situées à mi-coteaux du Bruderbach, un terroir d’un coteau argilo-gréseux exposé plein sud sur une faille verticale.

 

Cépages : assemblage de Pinot Blanc et de Chardonnay.

 

Elevage sur lattes : 36 mois

 

Sucre : aucune liqueur n'est rajoutée, c'est un Crémant non dosé.

 

Dégustation : une finesse de bulles avec un beau crémeux. Son nez est légèrement grillé mêlé d'arômes de pomme, qui donnent un côté gourmand. En bouche, une attaque franche avec une acidité saline et salivante lui permettant d’être bu autant à l'apéritif qu'à table.

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