"Fruité, sec, croquant" 

 

Accords Mets/Vins : 

Avec ce vin, nous vous proposons des asperges, sauce aux morilles. 

 

 

La famille Mochel est installée depuis le 17ème siècle dans le petit village viticole de Traenheim, au coeur du Vignoble de La Couronne d’Or.

Le vieux pressoir datant de 1669 qui trône dans la cour du Domaine témoigne de la culture de la vigne depuis plusieurs siècles au sein de la famille.

 

En 2001, Guillaume, 14^ème génération de vignerons, a succédé à son père, Frédéric, à la tête du domaine. « De père en fils depuis 1669 », un sacré héritage familial pèse sur ses épaules !

 

Entre héritage et modernité, Guillaume Mochel perpétue une tradition familiale et un savoir-faire artisanal, tout en insufflant un vent nouveau.

 

 

 

 

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