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Anstotz et Fils AOC Alsace Riesling VT Empreinte

Type : AOC Alsace
Cépage : Riesling
Propriété : Anstotz et Fils
Couleur : Blanc
Millésime : 2017
Contenance : 0,75L
Alcool : 12%
Température de service : 7-8°C
A boire jusqu'en : 2030
A boire à partir de : 2022
Accord Mets/Vin : Desserts à base de fruits, Fromages, Foie gras

Dégustation : Le nez est ouvert tout en finesse, associant la pêche, le coing confit et un zeste d’agrume. L’attaque est ample et concentré, soutenue par une magnifique acidité rappelant le citron confit.

 

Suggestions : On l’appréciera avec un foie gras mi-cuit, des desserts fruités tels qu'une tarte au citron, ainsi que de très vieux fromages.

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