Incontournable de la distillerie Hellyers Road, ce single malt est produit à partir d'orge maltée locale, produite sur l'île de Tasmanie dans le sud de l’Australie.

La mention « Roaring Forty » fait référence aux vents particulièrement forts appelés « quarantièmes rugissants » et situés entre les 40è et 50è parallèles dans l’hémisphère Sud. Ces vents traversent la partie la plus sauvage de la Tasmanie où se situe la distillerie.

Cette expression vieillie en ex-fût de bourbon a été embouteillée sans filtration à froid. C’est à la fois un subtil mélange de classicisme et d’exubérance marqué par des notes de mangue, de miel et de vanille.   Onctueux. Mangue, agave. Épices douces.    

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