Cette eau-de-vie est très emblématique de l’alsace. Très aromatique, elle se marie avec des mets salés comme sucrés.

 

A consommer légèrement rafraichie.

 

La distillerie Windholtz, distillerie artisanale et familiale située sur la Route des Vins d'Alsace à Ribeauvillé, est aujourd’hui gérée par Michel Windholtz qui a intégré l’entreprise familiale en 1986 après son voyage à Tahiti où il s‘était rendu pour perfectionner l’art de la distillation.

 

C’est une distillerie incontournable qui fait des produits d’exception. Elle a même décroché le titre de meilleure distillerie d’eaux-de-vie de fruits au monde (par la Revue des Vins de France).

 

 

 

 

 

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