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D’abord appelé « tue-diable » pour la force qu’il libère en bouche, le rhum (de l’anglais rumbullion : bagarre),  fait partie de notre imaginaire maritime. Boisson des esclaves et des pirates, il permettait de recruter les matelots les plus redoutables sur les ports.

Pages : 12››
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Plantation Rhum 3 Stars
  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 41,20%
  • Couleur : Alcool blanc
26,00
Réf. : 001327
La Mauny Rhum Ter Rouj
  • Type : Martinique
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool blanc
27,00
Réf. : 004017
Longueteau Rhum Ambré
  • Type : Guadeloupe
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
27,90
Réf. : 003391
La Mauny Rhum 1749
  • Type : Martinique
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
30,00
Réf. : 000266
Jacoulot Rhum Transat Blanc
  • Type : Martinique
  • Contenance : 0,50L
  • Alcool : 45,10%
  • Couleur : Alcool blanc
31,00
Réf. : 002489
Berry Bros Rhum Pink Pigeon
  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
34,00
Réf. : 126179941
Gosling Rhum Black Seal
  • Type : Bermudes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
34,00
Réf. : 002276
Coloma Rhum 8 Ans
  • Type : Colombie
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
38,90
Réf. : 002576
La Compagnie des Indes Rhum Blended des Caraïbes
  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
39,90
Réf. : 002352
Longueteau Rhum Parcellaire N°9
  • Type : Guadeloupe
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 55%
  • Couleur : Alcool blanc
39,90
Réf. : 003390
Matusalem Rhum Gran Reserva 15 ans
  • Type : République Dominicaine
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
39,90
Réf. : 115798205
Plantation Rhum Pineapple
  • Type : Caraïbes
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
42,00
Réf. : 002887
Santa Teresa Rhum Gran Reserva
  • Type : Vénézuéla
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
42,50
Réf. : 003941
Rivière du Mât Rhum Grande Réserve 8 ans
  • Type : Ile de la Réunion
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
42,90
Réf. : 131333918
Arcane Rhum Extraromas
  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
43,00
Réf. : 122139931
Don Papa Rhum 7 ans
  • Type : Philippines
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
43,00
Réf. : A106867418
Chalong Bay Rhum 100% Pure Sugarcane
  • Type : Thaïlande
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool blanc
44,00
Réf. : 001325
Séverin Rhum VO
  • Type : Guadeloupe
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
44,00
Réf. : 001930
Diplomatico Rhum Reserva Exclusiva
  • Type : Vénézuéla
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
44,90
Réf. : 68225745
Appleton Rhum 12 ans Rare Blend
  • Type : Jamaïque
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43%
  • Couleur : Alcool brun
47,00
Réf. : 136758189
Gold of Mauritius Rhum Small Batch
  • Type : Ile Maurice
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
48,00
Réf. : 002008
Grander Rhum 8 Ans
  • Type : Panama
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 45%
  • Couleur : Alcool brun
48,90
Réf. : 004675
A1710 Rhum La Perle Rare Canne rouge
  • Type : La Martinique
  • Millésime : 2017
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 52,50%
  • Couleur : Alcool blanc
49,50
Réf. : 004673
3 Rivières Rhum Triple Millésimes
  • Type : La Martinique
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
51,00
Réf. : 003212
Plantation Rhum Trinidad 2003
  • Type : Jamaïque
  • Millésime : 2003
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
52,00
Réf. : 004630
Plantation Rhum Barbados 2002
  • Type : Jamaïque
  • Millésime : 2002
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 43,20%
  • Couleur : Alcool brun
52,00
Réf. : 004629
Plantation Rhum Jamaica 2002
  • Type : Jamaïque
  • Millésime : 2002
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 42%
  • Couleur : Alcool brun
52,00
Réf. : 004306
Dictador Rhum 12 Ans
  • Type : Colombie
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
52,00
Réf. : 001921
Coloma Rhum 15 Ans
  • Type : Colombie
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
55,00
Réf. : 004018
Millonario Rhum Solera 15 ans
  • Type : Pérou
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
55,00
Réf. : A96165419
Pages : 12››
Article 1 à 30 sur 50

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La canne à sucre a été introduite aux Antilles au XVème par Christophe Colomb, qui revenait alors d’Asie. Deux siècles plus tard, la production d’eau-de-vie de canne à sucre se développe grâce au travail du père Labat, missionnaire dominicain français, parallèlement à la raffinerie de sucre.

On distingue tout d’abord trois styles de rhums :

> Le style hispanique (rones) – originaire de la plupart des pays hispanophones outre atlantique d’aujourd’hui (Guatemala, Colombie, Venezuela, Porto Rico…) il se caractérise par sa suavité et sa douceur. On peut les qualifier de léger, riche ou demi-doux dans l’ensemble.

 

> Le style français (rhums) offre un caractère complexe, des arômes fruités et floraux qui rappellent la plante mère. On peut dire d’un rhum français qu’il est sec, voire très sec. A savoir que les rhums martiniquais bénéficient de l’AOC depuis 1996. Les rhums de Neisson, La Favorite, J.M. en Martinique, Bielle à Marie-Galante ou encore Barbancourt à Haïti sont particulièrement renommés.

 

> Le style anglais (rums) est plus épicé, à la texture huileuse. Il sera riche ou demi-doux et rappellera parfois la structure du Pedro Ximenez. Les rhums britanniques proviendront de Trinidad et Tabago (Caroni), de Jamaïque.

Parmi ces trois styles, il faut ensuite distinguer deux autres catégories :

> Les rhums industriels, ou dits de sucrerie, traditionnels faits à partir de mélasse (résidus de sucre)

> Les rhums agricoles (ou habitant) à base de jus de canne à sucre fermenté, le vesou

Le rhum s’accorde généralement avec les desserts chocolatés et un bon cigare. C’est une excellente introduction au monde des alcools pour sa suavité, sa douceur et ses arômes fruités.

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