PARTENAIRE DU MILLESIME

RHUMS COMPAGNIE DES INDES

La Compagnie des Indes est un embouteilleur indépendant français de Rhum, crée par Florent Beuchet en 2014. La philosophie, tout comme le nom, évoque un retour aux sources, le travail qu’effectuait les compagnies françaises, anglaises, portugaises, au XVIIIème siècle pour sélectionner les meilleurs produits coloniaux et les rapatrier en Europe. La Compagnie des Indes travaille donc à la sélection des meilleurs fûts de Rhum, et réalise ensuite l’embouteillage, sans ajout de sucre, après avoir effectué des blends ou directement d’après des single casks.

Ces rhums ne sont jamais trop opulents, ni trop sucrés en bouche, ils savent garder leur authenticité. Leur dégustation est un voyage au travers des Caraïbes et de l’Amérique Centrale/Latine. Les Singles Casks sont le fruit de fûts sélectionnés soigneusement pour leurs qualités. Parfois embouteillés en brut de fûts, ou bien réduits à l’eau osmosée (dépourvue de tout goût ou sédiment), ces Rhums, représentatifs de leurs origines, sont authentiques et élégants.