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Domaine de Montcalmès AOC Coteaux du Languedoc Terrasses du Larzac

Type : AOC Coteaux du Languedoc
Cépage : Syrah, Mourvèdre, Grenache
Propriété : Domaine de Montcalmès
Couleur : Rouge
Millésime : 2013
Contenance : 0,75L
Alcool : 14%
Température de service : 14-17°C
A boire jusqu'en : 2028
A boire à partir de : 2017

Dégustation : Sur le fruit et tout en finesse, bonne présence des tanins et pourtant très accessible. Ce vin bien équilibré va en surprendre plus d’un.


Accord mets vin : Tournedos, côtes d’agneau aux herbes.

Gratin de courgettes et de tomates au lait d’amande.

 

Le Domaine de Montcalmès s’étend sur 22 ha sur les communes de Puéchabon, Aniane, St Jean de Fos et St Saturnin de Lucian, à 30 km au Nord-Ouest de Montpellier. Dirigé par Frédéric Pourtalié et sa sœur Muriel, le domaine produit aujourd’hui environ 50 000 bouteilles par an, en « Terrasses du Larzac » (rouge), et « Coteaux du Languedoc » (blanc).

 

Cépage : 60 % syrah, 20 % mourvèdre, 20 % grenache.

 

Vinification et élevage : Les différents cépages sont pressés et vinifiés ensemble. Vieillissement en fûts de chêne d’un vin ou deux vins pendant 24 mois.

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    Réf. 002612

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