Les Vins Corses en Alsace les 28 et 29 mai 2010

Nous avons le plaisir de vous proposer une soirée de grande qualité en présence de Nicolas Stromboni Président de l’Assocation des Sommeliers de Corse ainsi que de deux des meilleurs vignerons de l’île de Beauté le vendredi 28 mai prochain à partir de 19h30, dîner à 20h00 :

Jean Marc Venturi du Domaine Clos Venturi

Pierre Acquaviva du Domaine Alzipratu

Ce dîner a été conçu avec le talent et l’enthousiasme d’Esther et François MORABITO, l’ATELIER DU GOÛT à Strasbourg.

U Spuntino Alsacien

Aoc Calvi Fiumeseccu Rosé 2009, Domaine Fiumeseccu Rosé 2009, Domaine Alzipratu

Aoc Corse 1769 Blanc 2009, Clos Venturi

Dos de merlu saisi, Maki Choucroute Bio et Spaetzle d’Enfer Cordon au Raifort

Aoc Corse Clos Venturi Blanc 2009, Clos Venturi

Lard Frais sur Couenne de la Ferme des Embetsches à Lapoutroie, Sucs de Béarnaise à l’Ail des Ours, Fricassée de Navets Nouveaux et Asperges

Aoc Calvi Pumonte rouge 2008, Domaine Fiumeseccu Rosé 2009, Domaine Alzipratu

Aoc Patrimonio Grande Expression rouge 2001, Domaine Gentile

Tomme au Lierre Terrestre de la Ferme des 3 Chênes, Bretzel tiède

Aoc Calvi Fiumeseccu Blanc 2009, Domaine d’Alzipratu

Tarte Flambée à la Rhubarbe d’Alsace, Glace Berewaecke et Coulis de Fraise

Aoc Corse Venturi Muscat Clos Venturi 2009, Clos Venturi

Mignardise

Prix du dîner : 68,- € TTC vins, cafés et eaux minérales compris

Veuillez vous inscrire et réserver directement avant le Mardi 25 mai prochain :

Restaurant l’Atelier Du Goût Esther et François Morabito 17 rue des Tonneliers 67000 Strasbourg Tel. 03.88.21.01.01 www.atelier-du-gout.fr

Venez rencontrer les vignerons le vendredi 28 mai au Millésime Strasbourg et le Samedi 29 mai au Comptoir du Millésime Vendenheim, découvrir leurs vins et profiter de conditions spéciales.

Atelier du Goût