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L’équipe
Propriétaire-Gérant
BTS Ecole Hôtelière de Strasbourg
MBA Institut de Management Hôtelier International Groupe ESSEC Cergy Pontoise
Passionné par les Champagnes, les vins de Bourgogne rouges et blancs et la gastronomie japonaise.
Responsable
Comptoir du Millésime Vendenheim
Ecole Hôtelière de Strasbourg Illkirch
BTA Viticulture-Oenologie à Obernai
10 ans d’expérience en Sommellerie dans des étoilés Michelin en France et au Luxembourg.
Responsable délégué
Au Millésime Strasbourg
DESS d’Oenologie à Reims
Passionné par les Rieslings du Monde, particulièrement allemands.
Sommelier
Responsable de la clientèle professionnelle
Ecole Hôtelière de Strasbourg Illkirch
Mention Complémentaire Sommellerie Strasbourg Illkirch
20 ans d’expérience en tant que Sommelier dans des tables 2 et 3 étoiles Michelin en France et à l’étranger.
Passionné par les rieslings d’Alsace et les grands vins de la Vallée du Rhône : châteauneufs du pape, hermitage,...
Oenologue - Dijon 1994 Mastère Commerce International Vins et Spiritueux ESC Dijon
Passionnée par les vins de Bourgogne, de Champagne et du Languedoc.
