Le whisky suscite une grande fascination pour la diversité des arômes et des saveurs qu’il émane, et ce uniquement grâce aux céréales, en particulier l’orge malté, et à la qualité de l’eau. L’Ecosse et l’Irlande se disputent encore l’origine de la création de cette eau de vie, du gaélique uisge beatha, aux caractéristiques si variées.

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Kilchoman Whisky Mignonnette Machir Bay
  • Type : Ecosse
  • Contenance : 0,05L
  • Alcool : 46%
  • Couleur : Alcool brun
    15,00
    Réf. : 002257
    MacArthur Whisky Select Scotch
    • Type : Ecosse
    • Contenance : 0,70L
    • Alcool : 40%
    • Couleur : Alcool brun
      21,00
      Réf. : 000608
      Mason's Whisky Blended
      • Type : Ecosse
      • Contenance : 0,70L
      • Alcool : 40%
      • Couleur : Alcool brun
        23,00
        Réf. : 47361460
        Canadian Club Whisky Whisky Canadian Club  40° 70 cl
        • Type : Canada
        • Contenance : 0,70L
        • Alcool : 40%
        • Couleur : Alcool brun
          24,90
          Réf. : A81625367
          Mason's Whisky 8 Ans Blended Malt
          • Type : Ecosse
          • Contenance : 0,70L
          • Alcool : 40%
          • Couleur : Alcool brun
            30,00
            Réf. : 002272
            Compass Box Whisky Great King Street Blend
            • Type : Ecosse
            • Contenance : 0,50L
            • Alcool : 43%
            • Couleur : Alcool brun
              32,00
              Réf. : 102015368
              Clontarf Whisky 1014 Single Malt
              • Type : Irlande
              • Contenance : 0,70L
              • Alcool : 40%
              • Couleur : Alcool brun
                34,00
                Réf. : 002273
                Bulleit Whisky Bourbon
                • Type : Etats Unis
                • Contenance : 0,70L
                • Alcool : 45%
                • Couleur : Alcool brun
                  35,50
                  Réf. : 001602
                  Nikka Whisky Nikka Blend
                  • Type : Japon
                  • Contenance : 0,70L
                  • Alcool : 40%
                  • Couleur : Alcool brun
                    36,00
                    Réf. : A126565744
                    Singleton of Dufftown Whisky Sunray
                    • Type : Ecosse
                    • Contenance : 0,70L
                    • Alcool : 40%
                    • Couleur : Alcool brun
                      37,00
                      Réf. : 134905341
                      Jim Beam Whisky Devil's Cut
                      • Type : Etats Unis
                      • Contenance : 0,70L
                      • Alcool : 45%
                      • Couleur : Alcool brun
                        38,50
                        Réf. : 003776
                        Bulleit Whisky Rye 95
                        • Type : Etats Unis
                        • Contenance : 0,70L
                        • Alcool : 45%
                        • Couleur : Alcool brun
                          39,90
                          Réf. : 001603
                          Glendronach Whisky Tri Pack 8 12 18 3 X 5 cL
                          • Type : Ecosse
                          • Contenance : 0,15L
                          • Alcool : 44,50%
                          • Couleur : Alcool brun
                            40,00
                            Réf. : 002803
                            The Irishman Whisky Founder's Reserve
                            • Type : Irlande
                            • Contenance : 0,70L
                            • Alcool : 40%
                            • Couleur : Alcool brun
                              40,00
                              Réf. : 003415
                              Glen Grant Whisky 12 Ans
                              • Type : Ecosse
                              • Contenance : 0,70L
                              • Alcool : 43%
                              • Couleur : Alcool brun
                                41,50
                                Réf. : 002439
                                Old Perth Whisky Blended Malt
                                • Type : Ecosse
                                • Contenance : 0,70L
                                • Alcool : 43%
                                • Couleur : Alcool brun
                                  41,50
                                  Réf. : 128590553
                                  Jameson Whisky Black Barrel
                                  • Type : Irlande
                                  • Contenance : 0,70L
                                  • Alcool : 40%
                                  • Couleur : Alcool brun
                                    42,00
                                    Réf. : 003016
                                    Johnie Walker Whisky Double Black
                                    • Type : Ecosse
                                    • Contenance : 0,70L
                                    • Alcool : 40%
                                    • Couleur : Alcool brun
                                      42,00
                                      Réf. : 117667769
                                      Nikka Whisky From the barrel
                                      • Type : Japon
                                      • Contenance : 0,50L
                                      • Alcool : 51,40%
                                      • Couleur : Alcool brun
                                        42,90
                                        Réf. : 87657819
                                        Finlaggan Whisky Old Reserve Islay
                                        • Type : Ecosse
                                        • Contenance : 0,70L
                                        • Alcool : 40%
                                        • Couleur : Alcool brun
                                          43,00
                                          Réf. : 1204
                                          Tyrconnel Whisky Tyrconnel
                                          • Type : Irlande
                                          • Contenance : 0,70L
                                          • Alcool : 40%
                                          • Couleur : Alcool brun
                                            43,50
                                            Réf. : 58015988
                                            Aberlour Whisky 12 Ans Non Chill-Filtered
                                            • Type : Ecosse
                                            • Contenance : 0,70L
                                            • Alcool : 48%
                                            • Couleur : Alcool brun
                                              44,00
                                              Réf. : 003006
                                              Maker's Mark Whisky Whisky Maker's Mark  45° 70 cl
                                              • Type : Etats Unis
                                              • Contenance : 0,70L
                                              • Alcool : 45%
                                              • Couleur : Alcool brun
                                                44,00
                                                Réf. : 82869461
                                                Dewar's Whisky 12 Ans
                                                • Type : Ecosse
                                                • Contenance : 0,70L
                                                • Alcool : 40%
                                                • Couleur : Alcool brun
                                                  46,00
                                                  Réf. : 002717
                                                  Glenfarclas Whisky 10 ans
                                                  • Type : Ecosse
                                                  • Contenance : 0,70L
                                                  • Alcool : 40%
                                                  • Couleur : Alcool brun
                                                    46,00
                                                    Réf. : 1211
                                                    Kilbeggan Whisky 8 Ans
                                                    • Type : Ecosse
                                                    • Contenance : 0,70L
                                                    • Alcool : 40%
                                                    • Couleur : Alcool brun
                                                      46,00
                                                      Réf. : 002469
                                                      Strathisla Whisky 12 ans
                                                      • Type : Ecosse
                                                      • Contenance : 0,70L
                                                      • Alcool : 40%
                                                      • Couleur : Alcool brun
                                                        46,00
                                                        Réf. : 2488593
                                                        Cardhu Whisky Amber Rock
                                                        • Type : Ecosse
                                                        • Contenance : 0,70L
                                                        • Alcool : 40%
                                                        • Couleur : Alcool brun
                                                          47,00
                                                          Réf. : 134905291
                                                          Peat Peak Whisky 8 Ans
                                                          • Type : Ecosse
                                                          • Contenance : 0,70L
                                                          • Alcool : 43%
                                                          • Couleur : Alcool brun
                                                            48,00
                                                            Réf. : 002562
                                                            Four Roses Whisky Single Barrel
                                                            • Type : Etats Unis
                                                            • Contenance : 0,70L
                                                            • Alcool : 50%
                                                            • Couleur : Alcool brun
                                                              48,00
                                                              Réf. : 100213316

                                                              Trier par : 

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                                                              Article 1 à 30 sur 201

                                                              Voici les quatre pays principaux du whisky :

                                                              L’Ecosse offre le plus souvent des malts distillés deux fois. On les appelle aussi « scotch ».

                                                              On distingue 5 régions reconnaissables par leur profil gustatif : les Lowlands - secs, légers et floraux ; les Highlands - fruités, épicés, rarement tourbés ; les Speysides - ronds, fruités (fruit blancs, rouges), maltés ; les Islays - tourbés, fumés et iodés ; enfin les Campbeltowns et autres insulaires - boisés, végétaux et salins. Ces derniers se répartissent sur les îles Jura, Skye, Mull, Arran et Orkney.

                                                               

                                                              L’Irlande et ses whiskeys sont reconnus pour leur fruité et leur pureté, caractéristiques dues à une triple distillation. Une seule distillerie sur les sept présentes sur l’île d’émeraude produit des whiskeys tourbés : Cooley au nord de Dublin. Parmi les distilleries les plus fameuses, retrouvez Glennore, Tyrconnel, Bushmills, Middelton

                                                               

                                                              Le Japon est devenu un grand producteur de whisky, dont le savoir-faire fut adapté du style écossais par Masakata Taketsuru. Les distilleries de Hakushu et Yamazaki (possédées par Suntory), Yoichi et Miyagikyo (Nikka) font les single malts les plus célèbres et les plus quintessentiels du pays du Soleil-Levant. Les blends sont également réputés pour leur finesse, issus d’assemblages de malts et d’autres céréales dont la recette est un secret bien gardé.

                                                               

                                                              Les Etats-Unis produisent principalement du bourbon dans le Kentucky (Knob Creek, Woodford Reserve) notamment) et le Tennessee pour le bourbon filtré à travers du charbon de bois selon le procédé du charcoal mellowing. Contrairement au whisky écossais ou irlandais, le bourbon est composé de 3 céréales différentes, avec une proportion minimum de 51 % de maïs ou de seigle dans le cas des ryes (Sonoma County). Quelques distilleries américaines produisent également des single malts.

                                                               

                                                              D’autres pays produisent du whisky, tels que la France (Uberach en Alsace, Glann an Mor en Bretagne) ou l’élèvent (Michel Couvreur en Bourgogne…), le Pays de Galles (Penderyn), l’Inde (Amrut) et bien d’autres pour vous plaire…

                                                              Enfin, pour bien choisir votre whisky, il faut pouvoir distinguer quelques éléments bien précis :

                                                              Le style de fabrication de la distillerie en termes de degrés d’alcool (cask strength ou brut de fût titrant souvent plus de 50°),  de richesse ou de légèreté, de vivacité ou de gourmandise.

                                                              Le type et l’âge du fût dans lequel il a été élevé (chêne neuf, bourbon, sherry, rhum, cognac, amarone…)

                                                              Le nombre de distillations qu’il a subi (double, triple ou plus)

                                                              Le degré de tourbe qu’il renferme en ppm (partie par million) et qui donne ce goût fumé, terreux, iodé ou non si vous souhaitez un whisky avant tout fruité, végétal, épicé ou salin.

                                                              Le type d’assemblage : s’il s’agit d’un single malt (100 % orge malté), d’un vatted malt (un assemblage de single malts), un small batch (assemblage issu d’une sélection d’un petit nombre de fût) ou d’un blend (assemblage de plusieurs distillats de différentes céréales et de différentes distilleries.)

                                                              L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

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