Plus vieille eau-de-vie de France, voire du monde, l’Armagnac tient son nom d’un guerrier du roi Clovis, vainqueur d’une bataille contre les Wisigoths, nommé Armin. Il aurait reçu en récompense la province qui porte aujourd’hui son nom devenu gascon, Armaniacus. L’armagnac, eau-de-vie obtenue de la distillation de vins blancs, est connu pour ses vertus thérapeutiques louées par Vital Dufour, cardinal à Avignon au XVème siècle.  C’est aujourd’hui un des plus beaux digestifs français, tant par ses arômes que son toucher de bouche.

Pages : 123››

Trier par : 

Nom  Prix
 articles affichés
Article 1 à 30 sur 74
Tariquet Bas-Armagnac Bas-Armagnac Tariquet VS 40° 70 cl
  • Type : France
  • Contenance : 0,70L
  • Alcool : 40%
  • Couleur : Alcool brun
    34,30
    Réf. : 000323
    Gélas Bas-Armagnac Sélection Tradition en étui
    • Type : France
    • Contenance : 0,70L
    • Alcool : 40%
    • Couleur : Alcool brun
      39,90
      Réf. : 21501467
      Tariquet Bas-Armagnac Carrément VSOP
      • Type : France
      • Contenance : 0,50L
      • Alcool : 40%
      • Couleur : Alcool brun
        41,00
        Réf. : 000139
        Gélas Bas-Armagnac 8 ans Tradition en étui
        • Type : France
        • Contenance : 0,70L
        • Alcool : 40%
        • Couleur : Alcool brun
          47,90
          Réf. : 89633185
          Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1999 en caisse bois
          • Type : France
          • Millésime : 1999
          • Contenance : 0,35L
          • Alcool : 40%
          • Couleur : Alcool brun
            59,00
            Réf. : 99405735
            Gélas Bas-Armagnac Bellissima 2000 en caisse bois
            • Type : France
            • Millésime : 2000
            • Contenance : 0,35L
            • Alcool : 40%
            • Couleur : Alcool brun
              59,00
              Réf. : 001727
              Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1996 en caisse bois
              • Type : France
              • Millésime : 1996
              • Contenance : 0,35L
              • Alcool : 40%
              • Couleur : Alcool brun
                63,00
                Réf. : 99405941
                Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1995 en caisse bois
                • Type : France
                • Millésime : 1995
                • Contenance : 0,35L
                • Alcool : 40%
                • Couleur : Alcool brun
                  64,00
                  Réf. : 40925207
                  Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1994 en caisse bois
                  • Type : France
                  • Millésime : 1994
                  • Contenance : 0,35L
                  • Alcool : 40%
                  • Couleur : Alcool brun
                    65,00
                    Réf. : 40925369
                    Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1993 en caisse bois
                    • Type : France
                    • Millésime : 1993
                    • Contenance : 0,35L
                    • Alcool : 40%
                    • Couleur : Alcool brun
                      66,00
                      Réf. : 40925384
                      Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1997 en caisse bois
                      • Type : France
                      • Millésime : 1997
                      • Contenance : 0,35L
                      • Alcool : 40%
                      • Couleur : Alcool brun
                        68,00
                        Réf. : 003301
                        Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1992 en caisse bois
                        • Type : France
                        • Millésime : 1992
                        • Contenance : 0,35L
                        • Alcool : 40%
                        • Couleur : Alcool brun
                          68,00
                          Réf. : 32739968
                          Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1991 en caisse bois
                          • Type : France
                          • Millésime : 1991
                          • Contenance : 0,35L
                          • Alcool : 40%
                          • Couleur : Alcool brun
                            71,00
                            Réf. : 8983594
                            Gélas Bas-Armagnac Bas-Armagnac 1989 Gélas Bellissima 35 cl
                            • Type : France
                            • Millésime : 1989
                            • Contenance : 0,35L
                            • Alcool : 40%
                            • Couleur : Alcool brun
                              78,00
                              Réf. : 000133
                              Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1988 en caisse bois
                              • Type : France
                              • Millésime : 1988
                              • Contenance : 0,35L
                              • Alcool : 40%
                              • Couleur : Alcool brun
                                82,00
                                Réf. : 8983608
                                Gélas Bas-Armagnac 18 ans 100% BACO
                                • Type : France
                                • Contenance : 0,70L
                                • Alcool : 47,40%
                                • Couleur : Alcool brun
                                  82,80
                                  Réf. : 52733328
                                  Gélas Bas-Armagnac 18 ans 100% FOLLE BLANCHE
                                  • Type : France
                                  • Contenance : 0,70L
                                  • Alcool : 44,80%
                                  • Couleur : Alcool brun
                                    82,80
                                    Réf. : 29961079
                                    Gélas Bas-Armagnac 18 ans 100% UGNI BLANC
                                    • Type : France
                                    • Contenance : 0,70L
                                    • Alcool : 48,80%
                                    • Couleur : Alcool brun
                                      82,80
                                      Réf. : 107081520
                                      Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1987 en caisse bois
                                      • Type : France
                                      • Millésime : 1987
                                      • Contenance : 0,35L
                                      • Alcool : 40%
                                      • Couleur : Alcool brun
                                        83,00
                                        Réf. : 8983615
                                        Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1986 en caisse bois
                                        • Type : France
                                        • Millésime : 1986
                                        • Contenance : 0,35L
                                        • Alcool : 40%
                                        • Couleur : Alcool brun
                                          84,00
                                          Réf. : 8983622
                                          Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1985 en caisse bois
                                          • Type : France
                                          • Millésime : 1985
                                          • Contenance : 0,35L
                                          • Alcool : 40%
                                          • Couleur : Alcool brun
                                            85,00
                                            Réf. : 8983629
                                            Gélas Bas-Armagnac Bas-Armagnac Gélas 25 ans Tradition en étui 40° 70 cl
                                            • Type : France
                                            • Contenance : 0,70L
                                            • Alcool : 40%
                                            • Couleur : Alcool brun
                                              85,70
                                              Réf. : 000305
                                              Gélas Bas-Armagnac Tradition 1997 en caisse bois
                                              • Type : France
                                              • Millésime : 1997
                                              • Contenance : 0,70L
                                              • Alcool : 40%
                                              • Couleur : Alcool brun
                                                86,00
                                                Réf. : 003302
                                                Gélas Bas-Armagnac Bas-Armagnac 1984 Gélas Bellissima en caisse bois 40° 35 cl
                                                • Type : France
                                                • Millésime : 1984
                                                • Contenance : 0,35L
                                                • Alcool : 40%
                                                • Couleur : Alcool brun
                                                  88,00
                                                  Réf. : 000134
                                                  Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1983 en caisse bois
                                                  • Type : France
                                                  • Millésime : 1983
                                                  • Contenance : 0,35L
                                                  • Alcool : 40%
                                                  • Couleur : Alcool brun
                                                    89,00
                                                    Réf. : 8983643
                                                    Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1982 en caisse bois
                                                    • Type : France
                                                    • Millésime : 1982
                                                    • Contenance : 0,35L
                                                    • Alcool : 40%
                                                    • Couleur : Alcool brun
                                                      91,00
                                                      Réf. : 8983650
                                                      Château de Lacquy Bas-Armagnac 1997
                                                      • Type : France
                                                      • Millésime : 1997
                                                      • Contenance : 0,70L
                                                      • Alcool : 47%
                                                      • Couleur : Alcool brun
                                                        93,00
                                                        Réf. : 002975
                                                        Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1981 en caisse bois
                                                        • Type : France
                                                        • Millésime : 1981
                                                        • Contenance : 0,35L
                                                        • Alcool : 40%
                                                        • Couleur : Alcool brun
                                                          93,00
                                                          Réf. : 6798570
                                                          Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1980 en caisse bois
                                                          • Type : France
                                                          • Millésime : 1980
                                                          • Contenance : 0,35L
                                                          • Alcool : 40%
                                                          • Couleur : Alcool brun
                                                            94,00
                                                            Réf. : 2477978
                                                            Gélas Bas-Armagnac Bellissima 1979 en caisse bois
                                                            • Type : France
                                                            • Millésime : 1979
                                                            • Contenance : 0,35L
                                                            • Alcool : 40%
                                                            • Couleur : Alcool brun
                                                              95,00
                                                              Réf. : 9010664
                                                              Pages : 123››

                                                              Trier par : 

                                                              Nom  Prix
                                                               articles affichés
                                                              Article 1 à 30 sur 74

                                                              Vignoble et appellations

                                                               

                                                              Le vignoble armagnacais regroupe aujourd’hui près de 900 petits producteurs ou maisons familiales de négoce qui procèdent eux-mêmes à la viticulture, vinification et distillation de leur eau-de-vie. Il fait partie du vignoble du Sud-Ouest et se divise en quatre appellations d’origine contrôlées différentes sur trois départements (Lot-et-Garonne, Gers et Landes) :

                                                               

                                                              • Bas-Armagnac – ou Armagnac noir se trouve sur des sols sablo-limoneux ou « sables fauves ». Les eaux-de-vie de ce terroir autour de la ville d’Eauze sont réputées pour leur délicatesse et leur bouquet élégant. Les meilleurs distillateurs se trouvent principalement dans cette région.
                                                              • Armagnac-Ténérèze – les sols argilo-calcaires de ce terroir apportent de la richesse et un bouquet floral à l’eau-de-vie. Sauvage dans sa jeunesse, cette « eau de feu » a besoin d’un long vieillissement pour être domptée.
                                                              • Haut-Armagnac – ou Armagnac blanc pour la couleur du calcaire qui le constitue. Ce terroir produit des armagnacs de qualité, plus rares. D’une superficie supérieure aux deux précédentes appellations, le Haut-Armagnac est celle qui produit le moins.
                                                              • Blanche-Armagnac – une eau-de-vie blanche tout juste distillée dont l’AOC a été créée en 2005. Elle doit être issue des trois aires de production précédentes.

                                                               

                                                               

                                                              Cépages

                                                               

                                                              Les cépages de l’Armagnac font des vins à faible taux d’alcool (pas plus de 10°) mais à fort taux d’acidité, ce qui permet une meilleure conservation avant et après distillation. Ces cépages sont :

                                                              -          l’ugni blanc, un des plus vifs

                                                              -          la folle blanche, apprécié pour sa légèreté aromatique et son acidité

                                                              -          le baco, croisement de la folle blanche et du noah qui donne parfois un goût « foxé » au vin

                                                              -          le colombard aux notes de fruits exotiques, d’agrumes, de fruits blancs.  

                                                               

                                                               

                                                              Distillation


                                                              L’armagnac se distingue par son degré d’alcool à la sortie de l’alambic, entre 52 et 55° pour les plus qualitatifs, ce qui en fait un des spiritueux les moins réduits au monde.  Cette particularité, l’armagnac la doit à une double distillation continue en alambic armagnacais qui permet à l’eau-de-vie de puiser toute sa puissance grâce au contact des vapeurs d’alcool avec le vin à distiller. Un armagnac doit titrer au moins 40° une fois en bouteille.

                                                               


                                                              Les dénominations commerciales

                                                               

                                                              • VS ou 3 *** : le plus jeunes des armagnacs, il est vieilli au moins un 1 an
                                                              • VSOP : vieilli au moins 4 ans
                                                              • XO ou Napoléon : vieilli au moins 6 ans
                                                              • Hors d’Âge : c’est un assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli 10 ans

                                                               


                                                              Les mentions d’âge

                                                               

                                                              • Les mentions d’âge : 10, 15, 20, 25, 30 ans… désignent un assemblage d’eaux-de-vie dont la plus jeune a l’âge indiqué sur l’étiquette.
                                                              • Les millésimes : c’est une spécificité armagnacaise. Ils spécifient l’année de récolte des raisins et doivent avoir au moins 10 ans d’élevage. Ces armagnacs réclament une attention toute particulière lors de leur vieillissement, à la manière des grands vins.

                                                               


                                                              Accords


                                                              A l’apéritif en cocktail, au cours d’un repas avec du foie gras, un canard à l’orange ou des mignardises au chocolat et fruits confits, ce spiritueux peut se marier à de nombreux petits plaisirs.  Un bon armagnac sait aussi se faire apprécier des amateurs de cigare pour son onctuosité.

                                                               

                                                              L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION

                                                              Retrouvez-nous sur Facebook
                                                              Plan du site
                                                              Site : 2exVia avec Masteredit ®

                                                              Besoin d'aide ?
                                                              Notre équipe répond
                                                              à vos questions
                                                              03 88 10 20 20